周辺情報

Area Information
ーレストランー

さわやコルドンブルー

ディナー

神津島で獲れた魚を使ったフレンチのフルコースが食べられるレストラン。
シェフ自ら釣り上げたお魚が食べられます！もともと、京都の先斗町などでフレンチのお店を数店舗経営されていましたが、釣りが大好きでご縁があって神津島に移住して“コルドンブルー”をオープンしました。
 
信号から坂道を頑張って登ると、ふんわりとハーブの良い香りがしてきてお店に到着。
靴を脱いで上がるお店。お箸でいただくスタイルで肩肘張らずに食べられるのも魅力的の1つです。
 
ディナーは、前菜・スープ・サラダ・お魚料理・お肉料理（豚肉or牛肉）・パン・デザート・コーヒーのフルコースで4,000円。（牛肉はプラス500円）
 
前菜とお魚料理は、その日のお魚を丁寧に処理してカルパッチョや燻製にしたり、ソースと合わせたり、魚の美味しさを引き出されています。ソースまでパンに付けてしっかりいただいてしまいます。伊豆諸島でよく採れる明日葉も添えられています。
このパンも京都から取り寄せられたもので、美味しくてオススメです。
シェフが自家焙煎をしたコーヒーの深い味わいまでしっかりとお楽しみください。
 
要事前予約となります。
 
■さわやコルドンブルー
【営業時間】ディナー18：30～
【電話番号】090-3992-5241
【定休日】火曜日・他に不定休あり
【アクセス】浜の家から徒歩5分
【ホームページ】なし
【支払い】現金のみ
【予約】必須
【駐車場】なし